北京姚氏栗业


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栗子批发挡不住的栗子香

2021-06-18

每年9-10月份的时候,是板栗成熟的季节,大多数成熟的板栗会自然掉落,有一部分则要竹竿敲打才会落下,般自然掉落的板栗是成熟好的,也是口感和品种很好的板栗。这时街头总会飘着阵阵炒栗子的香味,让人忍不住想买些品尝,香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,栗子属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉含量很高,同时它还有较好的药用价值

板栗营养丰富,很多人都喜欢买来吃,栗子批发知道,很多人有时候想买一些板栗回来自己做,好多时候板栗都是炒着吃,但是板栗还可以煮着吃,煮板栗就比较简单了,而且板栗本身就有一股甜甜的味道,煮熟了之后,板栗就会特别的软糯香甜。

1、将买回来的板栗洗干净(买板栗挑选方法:买那种一边比较鼓,像半月牙形状的,不要买那种两边都是平的那种,两边都是平的不太好剥哦。)

2、将洗干净的板栗,一个个的在它的鼓的那一边,就是背面划一个小口,这样煮熟了之后比较好剥。

3、然后在锅里加入适量的水,水量根据板栗的多少自己掌握,盖上锅盖,等着水开。

4、等水开了之后将准备的好板栗放入锅中,将火转入中火,慢慢煮。

5、煮差不多十分钟,板栗就熟了,剥开吃的时候板栗已经面了,将板栗捞出来,放在冷水里面冰着。

6、等板栗冷却之后,就可以将板栗剥开了,这样弄的板栗比较好剥,煮好的板栗可以直接吃,也可以剥好了用来做菜、做粥都可以。

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