北京姚氏栗业


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面对栗子批发沧海一声笑

2021-05-06

  品质优良的迁西板栗曾经多次引起世人的关注。20世纪40年代,包括日本在内的国外农业科技工作者从迁西县采集种栗、接穗、样土到异地培育,虽也颇多收成,但其品味却与迁西板栗迥然不同,人们不得不认同“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”的道理。青山碧水黄金地,好吃板栗在迁西。虽然迁西栗子批发比异地板栗价格高出许多,但其独特的风味,仍然吸引许多人把迁西板栗当做日常生活中不可或缺的休闲食品。

  迁西有较适板栗生长的立地条件。这里的山地表层属极易风化的片麻岩,土壤肥沃,结构疏松,含铁量高,呈微酸性反应,通气透水性好,为板栗生长提供了优越的立地条件。迁西有较适板栗生长的降水条件。这里为东南季风的迎风面,常年降水量在800毫米左右,且雨季多集中在78两个月份,降水周期恰好满足栗果速生期对水份的需求。迁西有较适板栗生产的气温条件。这里昼夜温差大,气温昼高夜低,这种气温条件有利于光合作用,有利于果实的糖分积累。这里光照充足,年无霜期183天。这些都有利于栗树生长、栗果发育、栗果内部糖分、脂肪和各种有机酸的转化积累,也为果实外部着色等提供了重要保障。

  如今迁西境内100200年生的大栗树到处可见,新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300500年生老栗树,仍枝繁叶茂,常胜峪村还生长着600年生明代初期古栗树。迁西板栗好吃,并不是人们杜撰出来的。虽有人为培育的因素,但主要是天生的。从科学的角度分析,一个物产的品质好坏,与当地的气候、土壤、降水有极大关系,而迁西,恰恰具备了板栗较佳适生的条件。

北京板栗批发