北京姚氏栗业


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栗子批发乱了谁的年华

2021-05-06

板栗与其他坚果有很大不同,即含有相当多的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍,蛋白质和脂肪较少,供给的热量比其他坚果少一半以上。

板栗的营养成分类似于玉米或水稻。

栗子批发所含的多不丰满脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的补养佳品。

板栗含有核黄素(维生素B2),常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有利。

以为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的补养功用,可与人参、黄芪、当归等比美,对辅助医治肾虚有利,故又被称为"肾之果"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适合,常常食用能强身愈病。

板栗生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。吃时要细细嚼碎,口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到作用。推荐量为每人每次50克左右。

脾胃虚弱、消化欠好的人不宜食用。

新鲜板栗容易蜕变霉变,吃了发霉板栗会中毒,因而蜕变的板栗不能吃。

因为板栗所含的糖分不低,因而,在吃板栗进补的时分,要防止吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的安稳。

选购充沛成熟的、丰满的、无病虫灾和机械伤的板栗,因板栗不易保存,可随机抽样品味,查有无糜烂蜕变。新鲜的生板栗仁外呈表褐色,内部呈淡黄色,口感脆甜。

购买的新鲜生板栗应立即放冰箱冷冻,以-2℃保存为宜。

板栗可炒、煮、磨成粉直接食用或制作糖果、甜点心、粥、汤、馅等。

保定板栗栗子